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[ 8/23(水)]イタリア・食を巡る旅
〜イタリアのB級グルメとは〜

満席 お申し込みを受け付けておりますがキャンセル待ちとなります。
日 時 2017年8月23日(水)19:00〜21:30 
講 師 武田 直樹(MANO MAGIO 料理長)
定 員 40名
場 所 MANO MAGIO(ゲートシティプラザ 3F)
参加費 3,000円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
3,500円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

イタリアのB級グルメとは一体どんなものでしょう。

みなさんが日本のイタリアンレストランで食べたことのある料理の中にも、
実はイタリアではカジュアルにB級グルメとして愛されているものも……。

前半はイタリアのB級グルメをご紹介いたします。
もちろん後半はパスタとお肉料理、ドルチェもお楽しみください。

  • ※「[ 8/22(火)]イタリア・食を巡る旅〜イタリアのB級グルメとは〜」と
    同一内容の為、お申込みはどちらか1講座のみでお願いいたします。
    http://www.wf-moc.net/course/detail/170822/
  • ※「イタリア・食を巡る旅」の講座を初めて受講される方の優先枠がございます。
  • ※参加費にはお食事・ワイン代が含まれております。

MANO MAGIO:http://www.gatecity.jp/plaza/restaurantandshop/detail.php?id=10


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ワーカーズフォーラムMOC
武田 直樹
Photo by 大野利洋

■講師プロフィール

武田 直樹
1983年6月14日生 千葉県出身
2002年4月千葉調理師専門学校入学
2003年3月卒業
2003年4月千葉の小さな洋食屋で修業を始める
2005年1月千葉で本格的にイタリア料理店で修業を始める
2007年マーノマッジョ渋谷店に入店
2009年マーノマッジョ大崎店に配属
2011年前料理長中村シェフと出会い 本場イタリアの料理を学ぶ
2015年9月マーノマッジョ大崎店の料理長へ 現在に至る

ワーカーズフォーラムMOC

■過去講座

◆2016.02.09
イタリア・食を巡る旅

◆2016.05.26
イタリア・食を巡る旅 〜シチリア・南イタリア〜

◆2016.08.23
イタリア・食を巡る旅 〜ピエモンテ州〜

◆2016.12.06
イタリア・食を巡る旅 〜イタリアのクリスマス〜

◆2017.02.14
イタリア・食を巡る旅〜北イタリア料理〜

◆2017.05.23
イタリア・食を巡る旅〜イタリアの前菜とワイン〜

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